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खाद्य लॉग, जिसे खाद्य डायरी या खाद्य पत्रिकाओं के रूप में भी जाना जाता है, कई उद्देश्यों की पूर्ति कर सकता है। इस तरह के फूड लॉग का उपयोग आप वजन कम करने या वजन बढ़ाने में कर सकते हैं, प्रगति को ट्रैक करने में, यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए कि आप एक संतुलित आहार खा रहे हैं और उचित पोषण प्राप्त कर रहे हैं, या एक शिशु को आपके द्वारा पेश किए गए ठोस खाद्य पदार्थों का ध्यान रखें।आप पिनपॉइंट की मदद के लिए एक खाद्य लॉग का उपयोग कर सकते हैं जो खाद्य पदार्थ एलर्जी, असहिष्णुता या संवेदनशीलता के लक्षण पैदा कर सकते हैं। यहां बताया गया है कि एक उपयोगी खाद्य डायरी कैसे रखें।
फूड लॉग कैसे शुरू करें
- अपने भोजन लॉग के लिए एक प्रारूप चुनें जो आपकी जीवन शैली के लिए काम करेगा। यदि आप नियमित रूप से पीडीए या प्लानर का उपयोग करते हैं, तो अपना लॉग रखने के लिए भी इसका उपयोग करें; अन्यथा, एक पॉकेट-आकार की नोटबुक आपके भोजन लॉग के लिए आदर्श है।
- यदि आप नियमित भोजन के समय खाते हैं, तो आप अपने पृष्ठों को उन स्थानों के साथ निर्धारित कर सकते हैं जो आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को लिखने के लिए और उन्हें खाने वाले नियमित समय के लिए निर्धारित करते हैं। कागज लॉग में सामने वाले पन्नों को खाली छोड़ना सुनिश्चित करें।
- हर बार जब आप भोजन करते हैं, तो समय को चिह्नित करें और अपने द्वारा खाए जाने वाले हर भोजन को लिखें, जिसमें ब्रांड नाम (भविष्य की जांच के लिए), पेय पदार्थ, और तलने वाले तेल शामिल हैं। किसी भी गार्निश, टॉपिंग या एडिटिव्स पर ध्यान दें। लक्ष्य यथासंभव पूरा होना है। खाने के तुरंत बाद अपडेट करें; यह उन कार्यों में से एक है जो प्रत्येक भोजन के बाद सीधे करना आसान है।
- यदि आप लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो अपने सबसे हाल के भोजन का सामना कर रहे पृष्ठ पर (या अपने पीडीए में सबसे हाल के भोजन के तुरंत बाद), अपने लक्षणों का सारांश लिखें। जबकि आपका चिकित्सक यह निर्धारित करने के लिए सबसे अच्छी स्थिति में है कि क्या सबसे हालिया भोजन (या, वास्तव में, किसी भी भोजन) वास्तव में लक्षणों का कारण बना, यह लॉग को व्यवस्थित रखने का एक अच्छा तरीका है।
टिप्स
- एक खाद्य लॉग आपके चिकित्सक के मार्गदर्शन के लिए एक विकल्प नहीं है। बल्कि, यह एक पूरक है। यदि आपका डॉक्टर सलाह देता है कि आप एक खाद्य लॉग रखें, तो यह एक तरीका है।
- यदि आपको जर्नलिंग प्रक्रिया भारी लगती है, तो विस्तार से लिखने के बजाय थोड़ा प्रकाश में जाना बेहतर है कि आप सभी खाद्य पदार्थों को एक साथ क्या खाते हैं। एक प्रणाली जिसके साथ आप रह सकते हैं वह किसी भी प्रणाली से बेहतर है।
- यदि आप ठोस खाद्य पदार्थों पर नज़र रख रहे हैं जो कि एक एटोपिक परिवार (एलर्जी की प्रवृत्ति वाला परिवार) के एक शिशु पहली बार खा रहे हैं, तो किसी तरह से नए खाद्य पदार्थों के पहले परिचय को चिह्नित करने का प्रयास करें, शायद एक तारांकन के साथ।