विषय
रोजाना फल खाने से स्तन कैंसर के खतरे को कम करने या पुनरावृत्ति को रोकने में मदद मिल सकती है। वास्तव में, 30 वर्षों से अधिक महिलाओं के बाद किए गए एक 2018 के अध्ययन ने पुष्टि की कि फलों के नियमित सेवन से स्तन कैंसर का खतरा कम हो जाता है, विशेष रूप से अधिक सूक्ष्म उपप्रकार। जबकि फलों को कैंसर से लड़ने के लिए जाना जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट-यौगिकों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। कट्टरपंथी, इसके अन्य घटक भी हैं जिन्हें इन लाभों को प्रदान करने में भूमिका निभाने के लिए सोचा जाता है।स्तन कैंसर के संभावित लाभों के अलावा, इसमें कोई संदेह नहीं है कि फल, विशेष रूप से ताजा फल, आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, और, जब एक स्वस्थ आहार का हिस्सा, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह को दूर करने में मदद कर सकता है , और गुर्दे की पथरी, साथ ही मुंह, पेट और बृहदान्त्र के कैंसर।
स्तन कैंसर-निवारक गुण
फल उनके कारण स्तन कैंसर की रोकथाम या उपचार में भूमिका निभा सकते हैं:
- फेनोलिक प्रभाव: प्राकृतिक फेनोलिक यौगिकों का लंबे समय तक अध्ययन किया गया है, ताकि उनके कीमोप्रेंटिव (कैंसर में कमी) प्रभाव और उनके कीमोथेराप्यूटिक (कैंसर के उपचार) प्रभावों के लिए। इन यौगिकों का कोशिका चक्र प्रगति, और कई प्रकार के फिनोल यौगिकों पर सीधा प्रभाव पड़ता है। कुछ कैंसर के प्रसार (वृद्धि) को रोकने के लिए पाया गया है। (फेनॉल्स में शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं, और यह तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक के रूप में कार्य कर सकता है, जो अन्य स्वास्थ्य लाभ देता है।)
- प्रतिउपचारक गतिविधि: चूंकि ऑक्सीडेटिव तनाव कोशिकाओं में आनुवंशिक सामग्री को नुकसान पहुंचा सकता है जिससे कैंसर का विकास हो सकता है, एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि वाले फल संभवतः जोखिम को कम करने में भूमिका निभाते हैं।
- एंटीप्रोलिफेरेटिव प्रभाव: कई फलों में एंटीप्रोलिफेरेटिव गतिविधि दिखाई देती है, जिससे कई प्रकार की कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि रुक जाती है।
| ऊपर उठाता है | ||
|---|---|---|
| फिनोलिक प्रभाव | प्रतिउपचारक गतिविधि | एंटीप्रोलिफ़ेरेटिव पावर |
| क्रैनबेरी | क्रैनबेरी | क्रैनबेरी |
| सेब | सेब | नींबू |
| लाल अंगूर | लाल अंगूर | सेब |
| स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी | स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी | स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी |
| अनानास | आड़ू | लाल अंगूर |
| केले | नींबू | केले |
| आड़ू | रहिला | चकोतरा |
| नींबू | केले | आड़ू |
| संतरे | संतरे | |
| रहिला | चकोतरा | |
| चकोतरा | अनानास |
अन्य घटक और उनके लाभ
इसके गुणों के अलावा, जो स्तन कैंसर को नाकाम करने में मदद कर सकते हैं, फलों में निम्न शामिल हैं, जिनके अन्य रोग-विरोधी लाभ हैं:
- फाइबर आहार: ताजे और सूखे मेवे आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। जब आप उस सेब-क्रैनबेरी-केला सलाद पर नाश्ता कर रहे हैं, तो आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम कर रहे हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है, और आपके पाचन तंत्र को खुश रखता है। फलों से निकलने वाला फाइबर कब्ज और डायवर्टीकुलोसिस को कम करने में मदद करता है, जबकि यह आपको परिपूर्णता का एहसास दिलाता है जो आपको ओवरईटिंग में कटौती करने में मदद करता है। यह कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए भी दिखाया गया है।
- फोलिक एसिड: फोलिक एसिड, या फोलेट, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो आपके पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाता है। ये कोशिकाएं आपके ऊतकों से अपशिष्ट उत्पादों को भी हटाती हैं। प्रेमनोपॉज़ल महिलाओं और महिलाओं को जो गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में होती हैं, उन्हें फोलेट की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। फल और सब्जियां खाने से जो फोलेट में उच्च होते हैं, या फोलिक एसिड की खुराक लेते हैं, आपके बच्चे को न्यूरल ट्यूब दोष, स्पाइना बिफिडा, और एनासेफली के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं क्योंकि वे गर्भ में विकसित होते हैं। संतरे फोलिक एसिड में विशेष रूप से उच्च होते हैं।
- पोटैशियम: पोटेशियम की इलेक्ट्रोलाइट क्रिया आपकी तरल पदार्थ के स्तर को बनाए रखने और आपके चयापचय में सहायता करके आपकी मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करती है। पोटेशियम में उच्च फल वाले केले, prunes, सूखे आड़ू और खुबानी, कैंटालूप, और शहद तरबूज शामिल हैं। प्रून जूस और ऑरेंज जूस भी इस पोषक तत्व के ठीक स्रोत हैं। ये विकल्प आपके रक्तचाप को स्वस्थ सीमा में रखने में मदद कर सकते हैं।
- विटामिन सी: संतरे और अन्य खट्टे फल उच्च विटामिन सी होते हैं, जो आपके शरीर के सभी ऊतकों के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन सी ऊतक विकास और मरम्मत के साथ सहायता करता है, कटौती और घावों को ठीक करने में मदद करता है, और आपके दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखता है।
फलों के उपभोग के लिए दिशानिर्देश
जब यह बात आती है कि आपको कितना फल खाना चाहिए, तो अमेरिकी कृषि विभाग निम्नलिखित की सिफारिश करता है:
- पुरुष: रोज दो कप
- महिलाओं की उम्र 19 से 30: रोज दो कप
- 30 से अधिक महिलाएं: रोजाना डेढ़ कप
जो लोग प्रति दिन 30 मिनट से अधिक व्यायाम करते हैं वे अधिक उपभोग करने और एक वांछनीय कैलोरी सीमा के भीतर रहने में सक्षम हो सकते हैं।
फल खाना
ताजे फल खाने से सबसे ज्यादा स्वास्थ्य लाभ होता है। सबसे अच्छा तरीका विभिन्न प्रकार के विकल्पों को खाना है। कुछ फलों (साथ ही सब्जियों) के गहरे रंगों को अक्सर बहुत यौगिकों द्वारा सम्मानित किया जाता है जो कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
यदि आपको कुछ अधिक सुविधाजनक चाहिए, तो पहले से काटे गए फलों को आज़माएं जो कैन या जार में पैक किए गए हैंअतिरिक्त चीनी के बिना। सूखे मेवे एक और पोर्टेबल विकल्प हैं और अधिकांश किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं।
जमे हुए फलों को हाथ पर रखा जा सकता है और स्मूथी, पाई, या कॉम्पोट्स में उपयोग किया जा सकता है। शुद्ध और रसदार फल, विशेष रूप से डिब्बाबंद और बोतलबंद रस, बहुत कम या कोई फाइबर नहीं होते हैं, लेकिन फिर भी अन्य तरीकों से फायदेमंद होते हैं।
फलों का रस पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ