विषय
क्रोमियम एक खनिज है जो कुछ खाद्य पदार्थों और पर्यावरण में पाया जाता है। दो ज्ञात रूप हैं: ट्रिटेंट (क्रोमियम 3+) और हेक्सावलेंट (क्रोमियम 6+)। खाद्य पदार्थों में सुगंधित रूप पाया जाता है (और निम्नलिखित जानकारी पर ध्यान दिया जाएगा)। हेक्सावलेंट क्रोमियम विषाक्त है और औद्योगिक प्रदूषण में पाया जाता है।पूरक में, आप कई रूपों में उपलब्ध क्रोमियम को शामिल कर सकते हैं:
- क्रोमियम क्लोराइड
- क्रोमियम निकोटिनेट
- क्रोमियम पिकोलिनेट
- उच्च-क्रोमियम खमीर
- क्रोमियम साइट्रेट
यह ज्ञात नहीं है कि मानव शरीर में कौन सा रूप सबसे प्रभावी है, लेकिन क्रोमियम क्लोराइड, विशेष रूप से, जैव जैवउपलब्धता है। इसका मतलब यह है कि यह टूट नहीं है और शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
क्रोमियम की खुराक का उपयोग अक्सर वजन घटाने में सहायता और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। क्रोमियम शरीर में इंसुलिन की क्रिया को सहायता करके काम करता है। इंसुलिन शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा, और प्रोटीन के चयापचय और भंडारण के लिए आवश्यक है। पूरक के रूप में यह शरीर में कैसे कार्य करता है, यह अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है। यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है लेकिन प्रत्येक प्रकार के भोजन में इसकी मात्रा निर्धारित करना हमेशा आसान नहीं होता है।
यह निर्धारित करना भी मुश्किल है कि क्या कोई व्यक्ति क्रोमियम की कमी है और उन मामलों में पूरक आहार उपयोगी है या नहीं। क्रोमियम की खुराक पर कई अध्ययन अनिर्णायक रहे हैं, लेकिन यह भी व्यापक रूप से भिन्न है कि किस प्रकार के क्रोमियम का अध्ययन किया जाता है और उपयोग की जाने वाली खुराक।
मधुमेह प्रकार 2
कई अध्ययनों की समीक्षा से पता चलता है कि क्रोमियम की खुराक से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में काफी कमी आई है। 25 अध्ययनों की एक व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि प्लेसीबो की तुलना में वृद्धि हुई दुष्प्रभावों के बिना क्रोमियम पिकोलिनेट के 200 माइक्रोग्राम (एमसीजी) के साथ पूरक ने ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार किया।
वजन घटना
यद्यपि वजन घटाने के लिए क्रोमियम का उपयोग करने के लाभ अनिर्णायक हैं, यह सिद्धांत कि यह वजन घटाने में मदद कर सकता है इस विचार पर आधारित है कि विनियमित रक्त शर्करा में कमी आएगी। दावा है कि यह शरीर के वसा को कम करने में मदद करता है और दुबला मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक अध्ययनों द्वारा समर्थित नहीं किया गया है।
संभावित दुष्प्रभाव
क्रोमियम की खुराक के कुछ ज्ञात दुष्प्रभाव हैं। उचित खुराक में, गंभीर दुष्प्रभावों के लिए कोई चिंता नहीं दिखाई देती है।
कुछ रिपोर्टें आई हैं कि क्रोमियम की खुराक बड़ी मात्रा में लेने पर दर्द और सूजन, गुर्दे की क्षति, मांसपेशियों की समस्याओं और त्वचा की प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है।
गर्भावस्था और स्तनपान
क्रोमियम ब्रेस्टमिल्क से होकर गुजरता है लेकिन आमतौर पर ठेठ खुराक में हानिकारक नहीं माना जाता है। यह एक आवश्यक तत्व है जो शिशु फार्मूला में भी शामिल है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं, तो किसी भी पूरक या दवाई लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।
दवा बातचीत
कुछ दवाएं शरीर में क्रोमियम के अवशोषण को प्रभावित कर सकती हैं या उत्सर्जन को बढ़ा सकती हैं (जिसका अर्थ है कि आपका शरीर इससे अधिक छुटकारा पाता है)। इसमें शामिल है:
- antacids
- Corticosteroids
- H2 ब्लॉकर्स (सिमेटिडाइन, फैमोटिडाइन और निज़टिडाइन)
- प्रोटीन पंप अवरोधक (ओम्प्राजोल, लैंसोप्राजोल, रबप्राजोल, पैंटोप्राजोल और एसोमप्राजोल)
क्रोमियम लेने से अन्य दवाओं के प्रभाव बढ़ सकते हैं। इसमें शामिल है:
- बीटा अवरोधक
- Corticosteroids
- इंसुलिन
- निकोटिनिक एसिड
- गैर-विरोधी भड़काऊ दवाएं (NSAIDs)
- प्रोस्टाग्लैंडिन अवरोधक
खुराक और तैयारी
क्रोमियम के लिए कोई अनुशंसित डेली अलाउंस (RDA) नहीं है, लेकिन "1989 में, नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज ने क्रोमियम के लिए एक 'अनुमानित सुरक्षित और पर्याप्त दैनिक आहार सेवन' रेंज की स्थापना की। वयस्कों और किशोरों के लिए, यह सीमा 50 से 200 mgg थी।"
क्रोमियम कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से अलग-अलग मात्रा में होता है। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली में प्रति 1/2 कप सर्विंग के बारे में 11 एमसीजी हो सकता है, मैश किए हुए आलू में 1 कप सेवारत प्रति 3 एमसीजी होता है, और 5-औंस की सेवा में रेड वाइन कहीं भी 1 से 13 एमसीजी तक होती है। इस खनिज की सही मात्रा जो हम अपने भोजन से प्राप्त करते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या खाते हैं। यह भी ठीक से समझ में नहीं आता है कि कितना आवश्यक है।
क्या देखें
बाजार पर कई प्रकार के क्रोमियम की खुराक है। वे व्यक्तिगत रूप से या एक संयोजन उत्पाद के भाग के रूप में उपलब्ध हो सकते हैं जिसमें अन्य विटामिन या खनिज शामिल हैं। जब आप किसी उत्पाद को देख रहे हों, तो ध्यान दें कि अनुशंसित खुराक में क्रोमियम के कितने माइक्रोग्राम (एमसीजी) हैं। यदि यह 200 एमसीजी से अधिक है, तो इसे लेने के बारे में सतर्क रहें।
यदि एक पूरक में कई खनिज, विटामिन या अन्य सामग्री शामिल हैं, तो उन सभी पर शोध करना सुनिश्चित करें ताकि आप समझ सकें कि आप क्या ले रहे हैं और यह आपको कैसे प्रभावित कर सकता है।
यदि आपको कोई रोग या स्थिति ठीक करने या उसका इलाज करने का दावा करने वाला पूरक मिल जाए तो सावधानी बरतें। यह एफडीए के अनुसार अवैध है।
खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता में क्रोमियम होता है और अधिकांश शोधकर्ता इस बात से सहमत होते हैं कि अधिकांश आबादी भोजन के माध्यम से पर्याप्त हो जाती है, जिसमें शामिल हैं:
- ब्रोकोली
- अंगूर का रस
- साबुत गेहूँ की ब्रेड
- लहसुन
- तुलसी
- गाय का मांस
- संतरे का रस
- तुर्की
- लाल शराब
- सेब
- केला
- हरी सेम
बहुत से एक शब्द
क्रोमियम की खुराक लेने के लाभ अच्छी तरह से स्थापित नहीं हो सकते हैं लेकिन यह स्पष्ट रूप से कुछ लोगों को लाभ पहुंचाता है। यदि आप किसी भी प्रकार के पूरक लेने पर विचार कर रहे हैं और आपके पास किसी भी प्रकार की पुरानी स्वास्थ्य स्थिति है, तो पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।
क्रोमियम पिकोलिनेट के प्रतिकूल प्रभाव