सेलेनियम की खुराक और आपके लिपिड स्तर

विषय

• सेलेनियम कोलेस्ट्रॉल को कैसे प्रभावित करता है
• क्या आपको स्वस्थ लिपिड स्तर के लिए सेलेनियम लेना चाहिए?

सेलेनियम एक ट्रेस तत्व है जिसे माइक्रोन्यूट्रिएंट के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि आपको केवल थोड़ी मात्रा में आपके शरीर की आवश्यकता है। सेलेनियम पानी और मिट्टी जैसे स्थानों में पर्यावरण में पाया जा सकता है। यह विभिन्न सप्लीमेंट्स और कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जा सकता है जिनमें मांस, मशरूम, समुद्री भोजन, नट्स, और अनाज शामिल हैं। सेलेनियम को एक आवश्यक पोषक तत्व के रूप में भी वर्गीकृत किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसे उन खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जाना चाहिए जिन्हें हम अपने शरीर में शामिल करने के लिए खाते हैं।

सेलेनियम शरीर में एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों के साथ काम करता है जो सेलुलर विकास में भाग लेते हैं। कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि सेलेनियम कुछ कैंसर, पुरानी चिकित्सा स्थितियों से बचाने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। कुछ अन्य अध्ययनों ने संकेत दिया है कि बहुत अधिक या बहुत कम सेलेनियम आपके हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, और आपके लिपिड प्रोफाइल के कुछ पहलुओं को बढ़ा सकता है।

सेलेनियम कोलेस्ट्रॉल को कैसे प्रभावित करता है

केवल कुछ अध्ययन किए गए हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर सेलेनियम के प्रभावों की जांच करते हैं। ये अध्ययन "सेलेनियम स्थिति" को मापते हैं, जो आपके रक्त में सेलेनियम की एकाग्रता को संदर्भित करता है। यह विभिन्न कारकों के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न हो सकता है, लेकिन ज्यादातर सेलेनियम या आपके भोजन के सेवन से पूरक होता है।

सेलेनियम की स्थिति भी दुनिया के क्षेत्रों के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में रहने वाले लोगों को उच्च सेलेनियम का दर्जा प्राप्त है, जबकि यूरोपीय लोगों को सेलेनियम का दर्जा कम है। चीन में रहने वाले लोगों में उच्च और निम्न सेलेनियम की स्थिति देखी जाती है। पिछले अध्ययनों से पता चला है कि कम सेलेनियम स्थिति वाले व्यक्तियों को हृदय रोग का अधिक खतरा होता है। दूसरी ओर, उच्च सेलेनियम का स्तर होने से आपके लिपिड का स्तर बहुत अधिक हो सकता है, खासकर यदि आपके रक्त में पहले सेलेनियम सांद्रता अधिक हो।

इनमें से कुछ अध्ययनों में, उच्च सेलेनियम स्थिति वाले लोगों में कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा था। कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 8 प्रतिशत तक और गैर-एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में लगभग 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। इसके अतिरिक्त, ट्राइग्लिसराइड्स भी कम सेलेनियम की स्थिति वाले लोगों की तुलना में 10 प्रतिशत तक बढ़ गए थे। हालांकि, एक अन्य अध्ययन ने सेलेनियम के स्तर और ट्राइग्लिसराइड्स के बीच एक यू-आकार के संबंध का सुझाव दिया जिसका अर्थ है कि उच्च और निम्न सेलेनियम स्थिति वाले व्यक्तियों में भी उच्च ट्राइग्लिसराइड का स्तर था।

एक अध्ययन में, यह नोट किया गया कि कम सेलेनियम की स्थिति वाले व्यक्तियों में सेलेनियम पूरक 100 और 200 mcg के बीच होता है) में मामूली रूप से कुल कोलेस्ट्रॉल और गैर-एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम देखा गया। इसी समूह में, सेलेनियम के 300 एमसीजी लेने से एचडीएल का स्तर थोड़ा बढ़ गया, लेकिन अन्य लिपिड स्तरों को प्रभावित नहीं किया।

दूसरी ओर, अन्य अध्ययन हैं जो सेलेनियम और लिपिड के स्तर के बीच संबंध नहीं दिखाते हैं।

यह वास्तव में ज्ञात नहीं है कि सेलेनियम लिपिड को कैसे प्रभावित कर सकता है। एक विचार यह है कि सेलेनियम शरीर में कुछ प्रोटीन के साथ संयोजन कर सकता है जो लिपिड और लिपोप्रोटीन के साथ बातचीत करते हैं। यह भी सोचा जाता है कि सेलेनियम ऑक्सीडाइज़्ड लिपोप्रोटीन के विकास को रोकने में मदद कर सकता है जो एथेरसलेरोसिस के गठन को बढ़ावा दे सकता है।

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सेलेनियम क्या है और यह कैसे काम करता है?

क्या आपको स्वस्थ लिपिड स्तर के लिए सेलेनियम लेना चाहिए?

अब तक देखे गए कुछ परिणामों के बावजूद, लिपिड और हृदय स्वास्थ्य पर सेलेनियम के प्रभावों की जांच करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, क्योंकि यह आपके सेलेनियम के स्तर के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होता है। इसलिए, अपने लिपिड को कम करने के लिए सेलेनियम की खुराक नहीं ली जानी चाहिए। सेलेनियम उच्च सांद्रता में विषाक्त हो सकता है, और जब तक आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता द्वारा निर्देशित नहीं किया जाता है, तब इसे पूरक के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। क्योंकि सेलेनियम अक्सर खाद्य पदार्थों में प्राप्त किया जाता है और कम मात्रा में इसकी आवश्यकता होती है, स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित आहार का पालन करके यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं।