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बेस्ट बेट डाइट को एश्टन एम्ब्री, पीएचडी द्वारा विकसित किया गया था, मल्टीपल स्केलेरोसिस (एमएस) के प्रबंधन के लिए एक आहार रणनीति के रूप में। वह और आहार समर्थकों का सुझाव है कि टपका हुआ पेट सिंड्रोम घटनाओं की एक श्रृंखला शुरू कर सकता है जो एमएस में योगदान देता है, और यह कि आहार संबंधी संशोधन और पूरक इस जोखिम को कम कर सकते हैं। मल्टीपल स्केलेरोसिस सोसायटी सहित प्रमुख एमएस संगठनों, बेस्ट बेट के बारे में जानते हैं। डाइट-और वे एमएस के प्रबंधन के लिए इसका समर्थन नहीं करते हैं।डॉ। एम्ब्री ने एमएस में पोषण और आहार संबंधी कारकों पर गौर करना शुरू किया, जब उनके बेटे, मैट एम्ब्री, को 1995 में इस बीमारी का पता चला था। आपको किसी भी विकल्प का पता लगाने के लिए प्रेरित किया जा सकता है जो आपके या आपके प्रियजन की बीमारी के पाठ्यक्रम को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। अगर द बेस्ट बेट डाइट ऐसी चीज है, जिस पर आप विचार कर रहे हैं, तो यहां आपको पता होना चाहिए।
बेस्ट बेट आहार के सिद्धांत
बेस्ट बेट डाइट एमएस के व्यापक रूप से ज्ञात कारणों पर आधारित है। लेकिन आहार एमएस के कारण के बारे में अतिरिक्त विचारों के आधार पर विकसित किया गया था जो क्षेत्र में नेताओं और विशेषज्ञों द्वारा स्थापित या स्वीकार नहीं किए जाते हैं।
एमएस की स्थापना का कारण
एमएस तब होता है जब माइलिन, एक प्रकार की वसा कोशिका जो नसों की रक्षा करती है, कम हो जाती है। यह पूरी तरह से समझा नहीं गया है कि एमएस क्यों विकसित होता है, लेकिन विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि आनुवांशिक, पर्यावरणीय और ऑटोइम्यून कारक हो सकते हैं।
एक ऑटोइम्यून प्रक्रिया के कारण शत्रुता हो सकती है जिसमें शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली माइलिन पर हमला करती है, तंत्रिका संचार को धीमा या रोक देती है और जिसके परिणामस्वरूप तंत्रिका संबंधी समस्याएं होती हैं।
भ्रूण का सिद्धांत
डॉ। एम्ब्री और द बेस्ट बेट डायट के बैकर्स का सुझाव है कि एमएस के लिए लीक गुट सिंड्रोम जिम्मेदार हो सकता है। उनका मानना है कि भोजन के अपचनीय घटक जो इस स्थिति के साथ रक्तप्रवाह में बच सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को उनके खिलाफ एंटीबॉडी बनाकर प्रतिक्रिया करने के लिए संकेत देते हैं, जैसे कि वे आक्रमणकारी हैं। यह, वे कहते हैं, घटनाओं की एक श्रृंखला शुरू करता है जो एमएस की ओर जाता है।
सिद्धांत जारी है कि ये खाद्य प्रोटीन माइलिन में प्रोटीन के समान हैं, और इस प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में बनने वाले एंटीबॉडी शरीर की अपनी माइलिन पर आणविक नकल नामक जैविक प्रक्रिया में हमला करना शुरू कर देते हैं, जिससे यह टूट जाता है।
आहार की मूल बातें
बेस्ट बेट डाइट-आहार संशोधन और पूरक आहार के दो मुख्य घटक हैं। कुछ दिशानिर्देश स्वस्थ खाने की सिफारिशों का पालन करते हैं, और कुछ विशेष रूप से टपका हुआ आंत और आणविक मिमिक्री पर केंद्रित होते हैं जो आहार के पीछे सिद्धांतों के लिए केंद्रीय होते हैं।
आहार संबंधी दिशानिर्देश उन खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह देते हैं जिनमें ऐसे घटक होते हैं जो मायलिन में मिलते जुलते हैं, क्योंकि माना जाता है कि यह ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है।
हटा दें:
- दुग्धालय: सभी पशु दूध, मक्खन, पनीर, दही, और किसी भी उत्पाद है कि उन्हें शामिल हैं
- ग्लूटेन: गेहूं, राई, जौ, और किसी भी उत्पाद जो उन्हें शामिल करते हैं
- फलियां: बीन्स, मटर, मूंगफली, सोयाबीन, और सोया उत्पाद
- रिफाइंड चीनी: यह इस विचार के आधार पर भी टाला जाता है कि यह सूजन का कारण बनता है, जो ऑटोइम्यूनिटी को तेज करने का सुझाव दिया जाता है। आहार संबंधी दिशानिर्देश इसके बजाय अन्य मिठास का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, जैसे कि शहद, मेपल सिरप और स्टीविया।
- एलर्जी: कोई भी भोजन जिसकी आपको एलर्जी होती है
की एक पर्याप्त राशि प्राप्त करें:
- मुर्गी
- मछली
- फल
- सब्जियां
के साथ अनुपूरक:
- विटामिन डी 3: विटामिन डी 3 (कोलेकल्सीफेरोल) की सिफारिश 2000 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों (IU) / गर्मियों में दिन और सर्दियों में 4000 IU / दिन की खुराक पर की जाती है।
- कैल्शियम: यह 800 से 1,200 मिलीग्राम (मिलीग्राम) / दिन की खुराक पर अनुशंसित है।
- मैगनीशियम: यह सिफारिश 2: 1 से 1: 1 के बीच कैल्शियम-से-मैग्नीशियम अनुपात पर आधारित है। उदाहरण के लिए, यदि आप 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम लेते हैं, तो यह सुझाव दिया जाता है कि आप एक दिन में 500 और 1,000 मिलीग्राम मैग्नीशियम के बीच लेते हैं।
- अन्य: भ्रूण ओमेगा -3 मछली के तेल, विटामिन ए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, और विटामिन बी 12, विटामिन सी, विटामिन ई, जस्ता, तांबा, सेलेनियम, मैंगनीज, गिंग्को बिलोबा, अंगूर के बीज का अर्क, कोएंजेन Q10, एसिडोफिलस, लेसिथिन और अमीनो एसिड की सिफारिश करता है। ।
विटामिन डी एमएस के साथ क्या करना है?
सर्वश्रेष्ठ बेट आहार के प्रभाव
मैट एम्ब्री एमएस होप चलाती है, एक वेबसाइट जिसमें वह एमएस के साथ तालमेल और प्रबंधन करने में अपना अनुभव साझा करती है। इसमें ऐसे वीडियो शामिल हैं जिनमें वह आहार के साथ अपने स्वयं के व्यक्तिगत अनुभवों पर चर्चा करता है, जो वह कहता है कि सकारात्मक रहा है। और कई लोग इस आहार के बारे में और कई एमएस रोगी मंचों में अपने स्वयं के व्यक्तिगत अनुभवों को टिप्पणी करते हैं और साझा करते हैं।
उपाख्यानात्मक रिपोर्ट कभी-कभी सहायक हो सकती हैं, लेकिन उन्हें हमेशा उपलब्ध शोध के प्रकाश में माना जाना चाहिए। एमएस के बारे में ऑनलाइन आहार सलाह की एक बहु-केंद्र समीक्षा में द बेस्ट बेट आहार का कोई लाभ नहीं मिला, और इसके उपयोग का स्पष्ट रूप से समर्थन या स्पष्ट रूप से समर्थन करने वाला कोई मौजूदा सहकर्मी-शोध नहीं है।
कुछ सैद्धांतिक चिंताएं हैं कि बेस्ट बेट आहार पर्याप्त ऊर्जा-आपूर्ति करने वाले पोषक तत्व प्रदान नहीं कर सकता है, लेकिन यह मान्य नहीं किया गया है।
इसके अलावा, ऐसी कई चिकित्सीय स्थितियां हैं, जो आहार के साथ खराब हो सकती हैं या सुधर सकती हैं, लेकिन अभी तक इसका कोई सबूत नहीं है कोई भी आहार का एमएस पर एक बड़ा प्रभाव हो सकता है।
बहुत से एक शब्द
हालांकि आप आसानी से पत्रिकाओं और लेखों और फ़ोरम में ऑनलाइन आहार आहार और पूरक आहार के लिए सिफारिशें पा सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि वे आपके लिए सही हैं या-सहायक भी। अपने एमएस केयर प्लान में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच अवश्य कर लें। जिन मुद्दों पर उसे वज़न उठाने की ज़रूरत है उनमें से हैं कि क्या आप जिन सुझावों को आज़माना चाहते हैं, वे आपको पर्याप्त पोषण प्रदान करेंगे, विषाक्तता पैदा करेंगे, या आपके द्वारा ली जा रही किसी भी दवा के साथ बातचीत कर सकते हैं।
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