विषय
- बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद सफल वजन घटाने के लिए कौन सी स्वाद वरीयताओं को प्रभावित कर रहे हैं?
- क्या अन्य स्वाद वरीयताओं को भी प्रभावित किया जाता है?
- वजन घटाने की सर्जरी कैसे होती है cravings पर अंकुश?
- स्वाद वरीयता में यह परिवर्तन वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है?
- क्या स्वाद वरीयताओं में यह परिवर्तन स्थायी है?
- आगे क्या होगा?
कुछ लोग बेरिएट्रिक सर्जरी करवाने के बाद भी दुबले क्यों रहते हैं जबकि अन्य वजन फिर से हासिल करते हैं? जॉन्स हॉपकिंस सेंटर फॉर बैरिएट्रिक रिसर्च एंड इनोवेशन के पूर्व निदेशक किमबर्ले स्टील, एम.डी., पीएचडी, देख रहे हैं कि स्वाद वरीयताएँ वजन घटाने वाली सर्जरी की सफलता को कैसे प्रभावित कर रही हैं। इसे समझने के बाद, स्टील कहते हैं, यह समझाने में मदद कर सकता है कि लोगों को क्या उकसाना है।
बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद सफल वजन घटाने के लिए कौन सी स्वाद वरीयताओं को प्रभावित कर रहे हैं?
हम देख रहे हैं कि बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद मिठाई के लिए क्रेविंग अस्थायी रूप से फीकी पड़ जाती है। इसलिए, यदि आपके पास बेरिएट्रिक सर्जरी से पहले एक मजबूत मीठा दांत है, तो सर्जरी के बाद वजन कम करने में आपको अधिक सफलता मिल सकती है, जब मिठाई के लिए आपकी लालसा बहुत कम है।
हालाँकि, अधिकांश लोगों के पास उन खाद्य पदार्थों से बचने का कठिन समय होता है, जिन्हें खाने की लालसा होती है, जो लोग नमकीन या वसायुक्त खाद्य पदार्थों की ओर अधिक झुकाव रखते हैं, वे सर्जरी के बाद वजन घटाने की सफलता का अनुभव नहीं कर सकते हैं।
क्या अन्य स्वाद वरीयताओं को भी प्रभावित किया जाता है?
अब तक, हम केवल मीठी प्राथमिकताओं पर प्रभाव देख रहे हैं।
वजन घटाने की सर्जरी कैसे होती है cravings पर अंकुश?
क्या हम में से किसी एक को दूसरे के ऊपर एक भोजन का चयन करने के लिए प्रेरित करता है, लेकिन कुछ संकेत हमारे आंत हार्मोन में झूठ हो सकते हैं। ये हार्मोन भोजन को पचाने में आपकी मदद करते हैं, लेकिन ये आपके खाने के व्यवहार को भी प्रभावित करते हैं।
गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी एक प्रकार का वजन-कम करने वाली सर्जरी है। यह आपके पेट के आकार को कम करता है और आपकी पाचन प्रक्रियाओं में से कुछ को पुन: उत्पन्न करता है। यह आपके आंत हार्मोन को कुछ खाद्य पदार्थों के लिए आपकी प्रतिक्रिया को बदलने और बदलने का कारण बनता है। कुछ और कारक भी भूमिका निभा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक परिवर्तित पाचन मार्ग आपके अग्न्याशय के साथ आपके भोजन की सहभागिता को बदल देता है और परिणामस्वरूप, आपके द्वारा उत्पादित इंसुलिन का स्तर। इसके अलावा, छोटी आंत के शुरुआती हिस्से में स्वाद रिसेप्टर्स का अपना सेट होता है जो आपकी स्वाद वरीयताओं को प्रभावित करता है। चूंकि हम सर्जरी के दौरान उस मार्ग पर फिर से दौड़ रहे हैं, इसलिए उन स्वाद रिसेप्टर्स को भी बदल दिया जाता है।
हमें यकीन नहीं है कि कौन सा कारक चीजों को सबसे अधिक प्रभावित कर रहा है, लेकिन इसका नतीजा यह है कि आपके पास संभवतः मिठाई के लिए एक अस्थायी विरोध होगा। हालांकि, खाद्य वरीयताओं में यह परिवर्तन केवल हमारे गैस्ट्रिक बाईपास रोगियों के लिए होता है, न कि उन लोगों के लिए जो गैस्ट्रिक स्लीव वेट-लॉस सर्जरी करते हैं।
स्वाद वरीयता में यह परिवर्तन वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है?
यदि आप सर्जरी से पहले मिठाई पसंद करते हैं, और सर्जरी के बाद इसे कम तरसते हैं, तो आप सामान्य रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों से चिपके रहने की अधिक संभावना रखते हैं। यह अच्छी खबर है। हालांकि, हमारे कुछ मरीज सर्जरी के बाद भी अस्वास्थ्यकर वसायुक्त खाद्य पदार्थों को तरसते हैं। जिससे वजन कम रखना मुश्किल हो जाता है।
यह समझने के लिए कि कुछ अपने पुराने, अस्वस्थ cravings पर क्यों लौटते हैं, और अन्य लोग एक स्वस्थ आहार बनाए रखते हैं, हम मस्तिष्क के इनाम केंद्रों में रक्त के प्रवाह का अध्ययन करने के लिए एमआरआई का उपयोग कर रहे हैं। हमारा शोध इस बात पर विचार कर रहा है कि यह जानकारी, साथ ही साथ आनुवंशिकी और जनसांख्यिकी जैसे अन्य विवरण, हमें लोगों को बेहतर विकल्प बनाने के लिए मार्गदर्शन करने में मदद कर सकते हैं कि उनके लिए वजन-घटाने की प्रक्रिया सबसे अच्छी है।
क्या स्वाद वरीयताओं में यह परिवर्तन स्थायी है?
इसका असर सर्जरी के बाद केवल छह महीने से एक साल तक रहता है, जब मरीज आमतौर पर सबसे अधिक वजन कम करते हैं। हालांकि, हम इस आंत-मस्तिष्क बातचीत के पीछे के रहस्यों को उजागर करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं ताकि हम लोगों के वजन को लंबे समय तक रखने में मदद करने के लिए हस्तक्षेप विकसित कर सकें।
आगे क्या होगा?
भविष्य के अध्ययनों को प्रक्रिया में अपनी भूमिका को इंगित करने के लिए बेरिएट्रिक सर्जरी से पहले और बाद में आंत्र में स्वाद रिसेप्टर्स पर करीब से नज़र डालने की आवश्यकता होगी। इन यांत्रिकी और हमारे भोजन विकल्पों की बेहतर समझ पाने से हमें भविष्य में बेहतर वजन घटाने के हस्तक्षेप बनाने में मदद मिल सकती है - शायद लंबे समय तक cravings को रोकने के लिए एक दवा भी।