पीसीओएस और खाद्य असहिष्णुता वाली महिलाएं

विषय

• खाद्य एलर्जी क्या हैं?
• खाद्य एलर्जी का निदान
• खाद्य एलर्जी के लिए उपचार
• खाद्य असहिष्णुता क्या हैं?
• खाद्य असहिष्णुता का निदान
• बहुत से एक शब्द

पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओ) से पीड़ित महिलाओं के लिए जो खाद्य एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता और संवेदनशीलता से पीड़ित हैं, भोजन का आनंद लेना कभी-कभी एक चुनौती हो सकती है। लगभग सभी वयस्कों में से एक-तिहाई का मानना ​​है कि उन्हें खाद्य एलर्जी है, हालांकि वास्तविक खाद्य एलर्जी की वास्तविक संख्या बहुत कम होने का अनुमान है। अधिक लोग खाद्य एलर्जी की तुलना में खाद्य असहिष्णुता और संवेदनशीलता से पीड़ित हैं।

पीसीओएस वाली महिलाओं में बिना किसी स्थिति के महिलाओं की तुलना में अधिक सूजन होती है। माना जाता है कि सूजन पीसीओ से जुड़ी कई चयापचय समस्याओं के विकास में एक प्रेरक शक्ति है, जैसे इंसुलिन प्रतिरोध, टाइप 2 मधुमेह और गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग ।

जबकि पीसीओएस और खाद्य एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता के बीच एक कड़ी की पहचान नहीं की गई है, ऐसे खाद्य पदार्थ जो प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, शरीर में सूजन को बढ़ा सकते हैं और संभवतः पीसीओएस लक्षण बदतर बना सकते हैं। ज्यादातर लोगों को यह पता चलता है कि क्या उन्हें भोजन से एलर्जी है क्योंकि प्रतिक्रिया आमतौर पर तुरंत होती है। दूसरी ओर खाद्य असहिष्णुता या संवेदनशीलता, यह निर्धारित करने के लिए मुश्किल हो सकता है क्योंकि लक्षण कम गंभीर हैं और बहुत बाद में दिखाई देते हैं, शायद कई दिनों के बाद भी।

पीसीओएस वाली महिलाओं को खाद्य संवेदनशीलता के बारे में पता होना चाहिए कि उनके लिए परीक्षण कैसे किया जाता है, और वे खाद्य एलर्जी और असहिष्णुता से कैसे अलग हैं।

खाद्य एलर्जी क्या हैं?

खाद्य एलर्जी 6 से 8% बच्चों और 4% वयस्कों को प्रभावित करती है। वयस्कों में सबसे आम खाद्य एलर्जी शेलफिश (झींगा, क्रेफ़िश, लॉबस्टर, और केकड़ा), दूध, गेहूं, सोया, मूंगफली, ट्री नट्स (अखरोट) हैं। ), और अंडे।

एक खाद्य एलर्जी शरीर की अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा ट्रिगर किए गए भोजन के लिए एक असामान्य प्रतिक्रिया है। खाद्य एलर्जी प्रोटीन होते हैं जो भोजन पचने के बाद आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। वहां से, वे अंगों और ऊतकों को लक्षित करते हैं और एलर्जी का कारण बनते हैं।

भोजन के प्रति प्रतिकूल प्रतिक्रिया आमतौर पर घूस के बाद कुछ घंटों के भीतर शुरू होती है। कुछ के लिए, बस हवा में भोजन को छूने या साँस लेने से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। एनाफिलेक्सिस एक दुर्लभ लेकिन संभावित रूप से घातक स्थिति है जिसमें शरीर के कई सिस्टम एक ही बार में प्रभावित होते हैं।

खाद्य एलर्जी के लक्षण और लक्षण सबसे आम लोगों के होंठों, मुंह और गले की खुजली या खुजली, मतली, उल्टी, ऐंठन या दस्त, और एक्जिमा के साथ भिन्न हो सकते हैं।

खाद्य एलर्जी का निदान

खाद्य एलर्जी का निदान एक बोर्ड-प्रमाणित एलर्जी विशेषज्ञ द्वारा किया जा सकता है, जो आमतौर पर एक विस्तृत इतिहास, शारीरिक परीक्षा और प्रयोगशाला परीक्षण आयोजित करेगा। खाने की डायरी को लक्षणों के रिकॉर्ड के साथ रखने की आवश्यकता हो सकती है। एक त्वचा चुभन परीक्षण खाद्य एलर्जी के परीक्षण के लिए एक उपयोगी तरीका है।

उन्मूलन आहार यह निर्धारित करने में भी मदद कर सकता है कि आपको किन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है। लक्षणों को हल करने के लिए कई हफ्तों तक आहार से संदिग्ध खाद्य पदार्थ पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं। यदि सुधार देखा जाता है, तो संदिग्ध खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे पुन: प्रस्तुत किया जा सकता है, एक बार में, यह देखने के लिए कि क्या लक्षण होते हैं।

खाद्य एलर्जी के लिए उपचार

एक बार खाद्य एलर्जी निर्धारित हो जाने के बाद, उस भोजन से बचने का एकमात्र इलाज है। इसके लिए खाद्य लेबल को सावधानीपूर्वक पढ़ना आवश्यक है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करने से भोजन की योजना बनाने में मदद मिल सकती है और यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि पोषक तत्वों की जरूरत पूरी हो जाए। एपिनेफ्रीन पेन हमेशा व्यक्तियों द्वारा गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के इतिहास के साथ किया जाना चाहिए।

खाद्य असहिष्णुता क्या हैं?

जबकि एक खाद्य एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करती है, एक खाद्य असहिष्णुता या संवेदनशीलता नहीं होती है। इसके बजाय, खाद्य संवेदनशीलता और असहिष्णुता को कभी-कभी "गैर-आईजीई खाद्य एलर्जी" के रूप में संदर्भित किया जाता है। कुछ लोगों के पाचन तंत्र खाद्य पदार्थों को ठीक से पचा नहीं पाते हैं। लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, उदाहरण के लिए, वे दूध को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम में कमी कर रहे हैं। जब ये व्यक्ति डेयरी उत्पाद खाते हैं, तो वे मितली, गैस और दस्त जैसे जीआई दुष्प्रभाव होते हैं।

जो लोग चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) से पीड़ित हैं, वे लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए FODMAP दृष्टिकोण को उपयोगी पा सकते हैं। FODMAPs आहार में कुछ शर्करा और फाइबर का एक समूह है जो IBS पीड़ितों में जीआई संकट पैदा कर सकता है। FODMAP एक परिचित है जो कि Fermentable- Oligo- Di- और Monosaccharides और Polyols के लिए खड़ा है।

खाद्य संवेदनशीलता आम हैं, फिर भी बहुत से लोगों को एहसास नहीं है कि उनके पास एक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आमतौर पर भोजन की संवेदनशीलता वाले लोगों में प्रतिक्रियाओं में देरी होती है, जिसमें खाने के बाद लक्षण दिखने में 72 घंटे तक लग सकते हैं। खाद्य संवेदनाओं से जुड़े लक्षणों में दस्त, पित्ती, एक्जिमा, अधिक बलगम उत्पादन, "मस्तिष्क कोहरे," माइग्रेन, जोड़ों में दर्द और थकान शामिल हो सकते हैं। खाद्य संवेदनशीलता प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करती है और सूजन पैदा कर सकती है। पीसीओएस के साथ महिलाओं के लिए, इसका मतलब है कि पहले से ही स्थिति से जुड़ी सूजन को जोड़ना।

यदि आपके पास सूचीबद्ध कुछ लक्षण हैं और आपको लगता है कि आपके पास भोजन या खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता है, तो लक्षणों को पैदा करने वाले सटीक खाद्य पदार्थों का पता लगाना महत्वपूर्ण है। लस युक्त खाद्य पदार्थों के कई लक्षणों के लिए आमतौर पर PCOS समुदाय में ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों को दोषी ठहराया जाता है, जैसे कि मस्तिष्क कोहरे और जोड़ों में दर्द जब वास्तव में, अन्य खाद्य पदार्थ अपराधी हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण करने के लिए बुद्धिमान है कि आपके आहार को ओवरहॉल करने या खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची को छोड़कर आपको किन खाद्य पदार्थों की संवेदनशीलता है।

इसके अलावा एक एलर्जीवादी से मदद लेने पर विचार करें जो विभिन्न प्रकार की खाद्य संवेदनशीलता के लिए निगरानी के लिए परीक्षण की पेशकश कर सकता है।

खाद्य असहिष्णुता का निदान

भोजन की असहिष्णुता का निदान करना एक जटिल प्रक्रिया हो सकती है। उन्मूलन आहार कम विश्वसनीय होते हैं, क्योंकि प्रतिक्रिया देखने में कई दिन लग सकते हैं और इसमें कई खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। कई स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर मेडिएटर रिलीज टेस्टिंग (एमआरटी) के लिए कॉल करते हैं जो एक रक्त परीक्षण है जो बड़ी संख्या में खाद्य असहिष्णुता के लिए परीक्षण कर सकता है।

सबसे मजबूत आक्रामक खाद्य पदार्थों से बचना सूजन और लक्षणों को कम कर सकता है। यदि परीक्षण करने के बाद, आप किसी विशेष खाद्य या खाद्य पदार्थ के प्रति संवेदनशील पाए गए, तो यह महत्वपूर्ण है कि अपने आहार और पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक करने के लिए उन्हें अपने आहार से हटा दें। आपको कब तक उन खाद्य पदार्थों को खत्म करने की आवश्यकता है या यदि आपको कभी भी उन्हें नहीं करना चाहिए, तो यह व्यक्ति पर निर्भर करता है। आपको मार्गदर्शन करने और पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्रतिस्थापन खाद्य पदार्थों की सिफारिश करने के लिए खाद्य संवेदनशीलता में प्रशिक्षित RDN के साथ काम करने की सिफारिश की गई है।

पीसीओ के साथ महिलाएं जो खाद्य पदार्थों को खत्म करती हैं वे आमतौर पर अधिक ऊर्जा और कम लक्षण होते हैं। कुछ अनुभव उनके वजन में घट जाते हैं।

बहुत से एक शब्द

यदि आपको संदेह है कि आपको एलर्जी या असहिष्णुता है, या भोजन के प्रति संवेदनशीलता है, तो उपचार की तलाश करें। अपने आहार में आवश्यक बदलाव करने से आप बेहतर महसूस करेंगे और अपने पीसीओएस लक्षणों में सुधार करेंगे।

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