Nattokinase के स्वास्थ्य लाभ

विषय

• स्वास्थ्य सुविधाएं
• संभावित दुष्प्रभाव
• खुराक और तैयारी
• क्या देखें
• नाटो कैसे बनाये

नट्टोकिनेस एक एंजाइम है जिसे नट्टो से निकाला जाता है, एक जापानी भोजन है जो किण्वित सोयाबीन से बना है। नाटो जापान में एक लोकप्रिय नाश्ता पकवान है, जो अपनी मजबूत, पनीर जैसी गंध और चिपचिपी स्थिरता के लिए जाना जाता है। यह जीवाणु को जोड़कर निर्मित होता है बेसिलस सबटिलिस नाटो उबला हुआ सोयाबीन और किण्वित होने तक छोड़ दें।

नाटोकिनेज का एकमात्र स्रोत नाटो से है और यह केवल इस विशिष्ट किण्वन प्रक्रिया द्वारा निर्मित किया जा सकता है। निकाले गए एंजाइम को कैप्सूल और टैबलेट में निर्मित किया जाता है, हालांकि यह जापान में पाउडर के रूप में भी पाया जा सकता है।

हृदय रोगों के इलाज के लिए नाटो का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता है; माना जाता है कि नॉटोकिनेस एक ही गुण के अधिकारी हैं। जबकि आमतौर पर सुरक्षित और सहनीय माना जाता है, nattokinase दुष्प्रभाव हो सकता है और कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

माना जाता है कि वैकल्पिक चिकित्सा में, रक्त के थक्कों को तोड़ने से रक्त और संवहनी रोगों वाले लोगों को लाभ होता है, जो रक्त के थक्के को तोड़ सकते हैं। नटोकिनेज को रोकने या उपचार करने के लिए इन शर्तों में से हैं:

• एनजाइना
• atherosclerosis
• गहरी शिरा घनास्त्रता (DVT)
• बवासीर
• उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)
• मायोकार्डियल रोधगलन (दिल का दौरा)
• परिधीय धमनी रोग (PAD)
• आघात
• वैरिकाज - वेंस

आज तक, कुछ अध्ययन हैं जो इन दावों का दृढ़ता से समर्थन करते हैं। यह कहना नहीं है कि होनहार अनुसंधान मौजूद नहीं है; यह बस इतना है कि अधिकांश अध्ययन छोटे और अक्सर खराब डिज़ाइन किए जाते हैं। यहाँ कुछ विचार करने लायक हैं।

गहरी नस घनास्रता

डीप वेन थ्रॉम्बोसिस (DVT) एक गहरी नस में रक्त के थक्के का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाने वाला चिकित्सा शब्द है, आमतौर पर एक पैर। यह उन बूढ़े लोगों को प्रभावित करता है जो मोटापे से ग्रस्त हैं और अंतर्निहित संचार संबंधी समस्याएं हैं।

2015 में प्रकाशित एक अध्ययन वैज्ञानिक रिपोर्ट बताया गया है कि मौखिक रूप से लिया गया नाटोकिनेज का एक एकल 100 मिलीग्राम (मिलीग्राम) खुराक, एक प्लेसबो की तुलना में अधिक प्रभावी रूप से फाइब्रिन (रक्त के थक्के में शामिल एक प्रोटीन) को तोड़ने में सक्षम था। यह एक शक्तिशाली एंटीकोआगुलंट (रक्त पतला) के रूप में भी काम करता है, जो रक्त के थक्के प्रोटीन की एकाग्रता को कम करता है जिसे फैक्टर VIII के रूप में जाना जाता है।

शोध से पता चलता है कि nattokinase की खुराक डीवीटी के खिलाफ थक्के के गठन को रोककर सुरक्षा प्रदान कर सकती है।

जबकि परिणाम आशाजनक हैं, निष्कर्ष अध्ययन के छोटे आकार तक सीमित हैं। इसके अलावा, अनुसंधान के लिए भर्ती किए गए प्रतिभागियों (12 स्वस्थ, युवा पुरुष) डीवीटी विकसित करने की सबसे कम संभावना है। आगे के शोध को यह देखने की आवश्यकता होगी कि क्या उच्च-जोखिम वाले समूहों में समान परिणाम दोहराया जा सकता है।

दीप शिरा घनास्त्रता को कैसे रोकें

atherosclerosis

एथेरोस्क्लेरोसिस, जिसे "धमनियों का सख्त होना" भी कहा जाता है, धमनियों की दीवारों पर फैटी सजीले टुकड़े के निर्माण के कारण होता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ 76 वयस्कों को शामिल करते हुए चीन के एक 2018 के अध्ययन में बताया गया है कि प्रतिभागियों ने 26 सप्ताह से अधिक की 150 मिलीग्राम की दैनिक खुराक नेटोकाइनेज की दी, धमनी पट्टिका में 36.6% की कमी का अनुभव किया, जबकि सिमावास्टैटिन की 20 मिलीग्राम की खुराक देने वालों में यह केवल 11.5% थी। । इसके अतिरिक्त, नाटोकिनेज ने "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि की, जहां सिमावास्टेटिन नहीं था।

दूसरी तरफ, कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सिमवास्टेटिन कहीं अधिक प्रभावी था, जिनमें से कमी हृदय रोग की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।

जैसा कि इन निष्कर्षों के विरोधाभासी है, वे इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि छोटे वैज्ञानिक नाटोकिनेज की कार्रवाई के तंत्र को कैसे समझते हैं। दिल के दौरे, स्ट्रोक और एथेरोस्क्लेरोसिस से संबंधित अन्य स्थितियों को रोकने के लिए कैसे nattokinase काम करता है और इसके निहितार्थ की पहचान करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए टिप्स

आघात

हृदय रोग और मस्तिष्क स्वास्थ्य बारीकी से जुड़े हुए हैं। हाल के वर्षों में, ऐसे सुझाव दिए गए हैं कि नाटोकिनेस में न्यूरोपैट्रैक्टिव गुण हो सकते हैं जो इस्केमिक स्ट्रोक वाले लोगों में रोग की प्रगति को रोकते हैं।

जर्नल में एक 2015 का अध्ययन आघात बताया कि इंजेक्शन के द्वारा दिया गया नाटोकिनेज, एक स्ट्रोक के बाद मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार कर सकता है। एक प्रेरित स्ट्रोक से पहले नाटोकिनेज के तीन खुराकों के साथ प्रयोगशाला चूहों को इंजेक्ट करके, वैज्ञानिकों ने पाया कि मस्तिष्क में छोटे जहाजों को ऊतक क्षति के प्रसार को सीमित करते हुए, अनब्लॉक रहे।

फाइब्रिन (फाइब्रिनोलिसिस के रूप में संदर्भित) को तोड़ने की क्षमता अनुसंधान के लिए एक आदर्श उम्मीदवार को न केवल स्ट्रोक के संबंध में बल्कि अल्जाइमर रोग सहित फाइब्रिनोलिसिस हानि से प्रभावित अन्य स्थितियों के लिए एक आदर्श उम्मीदवार बनाती है।

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संभावित दुष्प्रभाव

एक व्युत्पन्न के रूप में, जापान में सदियों से खाया जाने वाला भोजन, नॉटोकिनेस को सुरक्षित माना जाता है, हालांकि इसके दीर्घकालिक प्रभाव के रूप में बहुत कम डेटा है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह चिंताओं के बिना है।

क्योंकि नाटोकिनेज रक्त परिसंचरण और रसायन विज्ञान को प्रभावित कर सकता है, इसका उपयोग कुछ समूहों में सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, अर्थात्:

• रक्तस्राव विकार वाले लोग, जैसे हीमोफिलिया, जिसमें नाटोकिनेसिस लक्षण बदतर बना सकते हैं
• जो लोग रक्त को पतला करते हैं, जिसमें वारफारिन शामिल हैं, जिसमें नाटोकिनेज रक्तस्राव और आसान चोट को बढ़ावा दे सकता है
• निम्न रक्तचाप वाले लोग, जिसे हाइपोटेंशन के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें नाटोकिनेस के कारण प्रकाशहीनता, सिरदर्द, चक्कर आना और बेहोशी हो सकती है
• एंटीहाइपरटेन्सिव ड्रग्स पर लोग, जैसे कि एसीई इनहिबिटर और कैल्शियम चैनल ब्लॉकर्स, जिसमें नाटोकिनेज दवा के प्रभाव को तेज कर सकता है, ट्रिगर हाइपोटेंशन

अत्यधिक रक्तस्राव के जोखिम को कम करने के लिए नाटोकिनेज को भी निर्धारित सर्जरी से दो सप्ताह से कम नहीं रोका जाना चाहिए।

अनुसंधान की कमी के कारण, बच्चों में या गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान नाटोकिनेस का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

खुराक और तैयारी

Nattokinase कैप्सूल या टैबलेट के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग विशेष रूप से पाया जाता है। खुराक को अक्सर फाइब्रिन इकाइयों (एफयू) में वर्णित किया जाता है, जिसमें 2,000 एफयू लगभग 100 मिलीग्राम और 3,000 एफयू का अनुवाद 150 मिलीग्राम होता है।

नाटोकिनेज के उचित उपयोग के लिए कोई सार्वभौमिक दिशानिर्देश नहीं हैं। 3,000 एफयू तक की खुराक 26 सप्ताह तक सुरक्षित रूप से उपयोग की जाती है, हालांकि अधिकांश निर्माता प्रति दिन 2,000 एफयू से अधिक नहीं की सलाह देते हैं।

सप्लीमेंट के अलावा, आप अपने आहार में नट्टो को शामिल करके भी नाटोकिनेज प्राप्त कर सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में छोटे उत्पादक हैं जो उपभोक्ताओं और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के लिए सीधे ताजा नाटो को जहाज करते हैं। आप भी खरीद कर अपना बना सकते हैं बेसिलस सबटिलिस नाटो ऑनलाइन खर्च करता है।

Natto nattokinase की खुराक पर कुछ लाभ प्रदान करता है जिसमें यह प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से भरपूर होता है जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

नट्टो फाइबर में भी उच्च है और लोहे, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन सी, और पोटेशियम की सिफारिश की दैनिक सेवन का 20% से अधिक बचाता है।

नकारात्मक पक्ष पर, एक कप सेवारत नट्टो में लगभग 371 कैलोरी होती हैं। यह असाधारण रूप से उच्च नहीं है, लेकिन 2,000-कैलोरी आहार के लगभग एक-पांचवें के लिए जिम्मेदार है। यदि आप नाटो का उपभोग करना चुनते हैं, तो इसकी कैलोरी सामग्री का आपके दैनिक उपभोग में हिसाब लगाया जाना चाहिए।

क्या देखें

क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में आहार की खुराक को कड़ाई से विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए गुणवत्ता एक ब्रांड से दूसरे में भिन्न हो सकती है।

गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन ब्रांडों का चयन करें, जिन्हें अमेरिका के फ़ार्मासोपिया (यूएसपी), कंज़्यूमरलैब या एनएसएफ इंटरनेशनल जैसे स्वतंत्र प्रमाणित निकाय द्वारा परीक्षण किया गया है। प्रमाणन का मतलब यह नहीं है कि उत्पाद प्रभावी है, लेकिन इसमें केवल उत्पाद लेबल पर सूचीबद्ध सामग्री और मात्रा शामिल है।

अगर खरीद रहे हैं बेसिलस सबटिलिस नाटो बीजाणु, उन लोगों के लिए चुनते हैं जो 100% कार्बनिक हैं और एक विश्वसनीय तृतीय-पक्ष रिटेलर के माध्यम से बेचा जाता है। आपको यह भी देखना चाहिए कि बेसिलस सुबटिलिस या बेसिलस सबटिलिस नाटो यह सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद लेबल पर मुद्रित किया गया है कि आपको अनधिकृत उत्पाद मिल रहा है।

नाटो कैसे बनाये

जापान में नाटो का सदियों से उपभोग किया जाता रहा है, लेकिन यह 20 वीं शताब्दी के शुरुआती भाग में ही था बेसिलस सुबटिलिस किण्वन एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

घर पर नट्टो बनाने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपके सभी बर्तन, कटोरे और उपकरण उबलते पानी के एक बर्तन में डुबोकर ठीक से निष्फल हो जाएं। ताजा नाटो बनाने की प्रक्रिया में 10 चरण शामिल हैं:

1. 24 घंटे के लिए एक पाउंड सूखे सोयाबीन को भिगोएँ।
2. नरम होने तक बीन्स को तीन से छह घंटे तक उबालें या भाप लें।
3. एक निष्फल कटोरे में सोयाबीन को सूखा और स्थानांतरित करें।
4. एक चम्मच मिलाएं बेसिलस सुबटिलिस निष्फल पानी के दो बड़े चम्मच के साथ पाउडर
5. बीन्स के ऊपर बीजाणु मिश्रण डालो और हलचल।
6. सेम को एक निष्फल डिश में स्थानांतरित करें, उन्हें एक इंच से अधिक मोटा नहीं फैलाएं।
7. पकवान के ऊपर चीज़क्लोथ का एक टुकड़ा रखें और एक रबर बैंड के साथ सुरक्षित करें।
8. ओवन लाइट के साथ डिश को ओवन में रखें, लेकिन तापमान बंद हो गया। तापमान 100 के बीच रखा जाना चाहिए^ओ और 115^ओ एफ
9. सोयाबीन को 22 से 24 घंटों में ओवन में छोड़ दें, कभी-कभी तापमान की जाँच करें।
10. ओवन से पकवान निकालें, और इसे रात भर छोड़े गए पनीर के साथ रेफ्रिजरेटर में रखें। खाने से पहले हिलाओ।

नाटो को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक और फ्रीजर में दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

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