अनुपचारित सीलिएक रोग क्यों कुपोषण का कारण बन सकता है

विषय

• कुपोषण की ओर अग्रसर होने वाली सामान्य कमियाँ
• एक लस मुक्त आहार शुरू करने के बाद

अनुपचारित सीलिएक रोग कुपोषण का कारण बन सकता है - भले ही आप स्वस्थ, संतुलित आहार खा रहे हों। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप अपने द्वारा खाए जा रहे खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर सकते हैं।

भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने का वास्तविक कार्य आपकी छोटी आंत के अस्तर द्वारा किया जाता है - विशेष रूप से आंतों के विल्ली द्वारा, जो छोटी आंत के अस्तर पर बाल की तरह के तंबू हैं।

जब किसी को सीलिएक रोग होता है, तो लस युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो शरीर आंतों के विल्ली पर हमला करके प्रतिक्रिया करता है। आखिरकार, उन छोटे जाल को पूरी तरह से चपटा किया जा सकता है, जिससे वे पोषक तत्वों को अवशोषित करने का अपना काम करने में असमर्थ हो जाते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना अच्छा खाते हैं - यदि आपका विल्ली अनुपचारित सीलिएक रोग से नष्ट हो गया है, तो आप लगभग कुपोषित होने के लिए निश्चित हैं, और यह आपको एनीमिया, वजन घटाने, ऑस्टियोपोरोसिस और बांझपन के लिए जोखिम में डालता है। इसके अलावा, अनुपचारित सीलिएक रोग वाले बच्चे अक्सर कुपोषण के कारण छोटे कद से पीड़ित होते हैं।

कुपोषण की ओर अग्रसर होने वाली सामान्य कमियाँ

अनुपचारित सीलिएक रोग के रोगियों में इन विशिष्ट पोषक तत्वों की कमी हो सकती है:

लोहा

अनुपचारित सीलिएक रोग वाले लोगों में लोहे की कमी वाले एनीमिया आम है, और वास्तव में, कई चिकित्सक सीलिएक के लिए नियमित रूप से परीक्षण करते हैं जब कोई रोगी अस्पष्टीकृत एनीमिया से पीड़ित होता है, पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए आवश्यक लाल रक्त कोशिकाओं में कमी। एनीमिया के लक्षणों में थकान, कमजोरी, सांस की तकलीफ, चक्कर आना, पीला रंग आना, बार-बार ठंड लगना, तेजी से नाड़ी और धड़कनें शामिल हैं।

विटामिन डी, कैल्शियम और मैग्नीशियम

टीवह छोटी आंत भी विटामिन डी को अवशोषित करता है, जो हड्डी के विकास के लिए बिल्कुल आवश्यक है। सीलिएक वाले लोगों में विटामिन डी की कमी आम है, और हड्डी के पोषक तत्वों कैल्शियम और मैग्नीशियम को ठीक से अवशोषित करने के लिए पोषक तत्व आवश्यक है।

अनुपचारित सीलिएक रोग वाले वयस्कों में हड्डी का द्रव्यमान कम हो सकता है और यहां तक ​​कि ऑस्टियोपोरोसिस भी विकसित हो सकता है क्योंकि उनके शरीर इन पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, भले ही वे उनमें से पर्याप्त उपभोग कर रहे हों। बच्चे, इस बीच, पहली जगह में उचित हड्डी द्रव्यमान विकसित नहीं कर सकते हैं। पूरक मदद नहीं करते हैं क्योंकि शरीर उन्हें अवशोषित नहीं कर सकता है।

फोलेट

बी विटामिन, फोलेट, छोटी आंत के अंतिम भाग में अवशोषित होता है, एक ऐसा क्षेत्र जो अक्सर सीलिएक रोग से क्षतिग्रस्त होता है। फोलेट नई कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है और गर्भावस्था और प्रारंभिक बचपन में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

कमियों के कारण फोलेट की कमी से एनीमिया हो सकता है (जो आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से अलग है), गंभीर जन्म दोषों जैसे कि स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली के साथ।

विटामिन बी 12

छोटी आंत का अंतिम भाग भी विटामिन बी 12 को अवशोषित करता है, और अनुपचारित सीलिएक रोग के रोगियों में अक्सर इस विटामिन के साथ-साथ फोलेट की भी कमी होती है।

विटामिन बी 12 की कमी से डायरिया और / या कब्ज, थकान और भूख कम हो जाती है, और अधिक गंभीर न्यूरोलॉजिकल लक्षण हो सकते हैं, जैसे कि भ्रम, अवसाद, संतुलन और हाथों और पैरों में तंत्रिका क्षति।

वसायुक्त अम्ल

अनुपचारित सीलिएक रोग के रोगी अक्सर अपने मल में वसा का उत्सर्जन करते हैं क्योंकि उनकी छोटी आंतें इसे अवशोषित नहीं कर सकती हैं। इससे ओमेगा -6 और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड की कमी हो जाती है, जो सूजन और रक्त के थक्के को नियंत्रित करते हैं और हृदय रोग की रोकथाम में योगदान कर सकते हैं।

मस्तिष्क में कई आवश्यक फैटी एसिड की उच्च सांद्रता होती है। निम्न स्तर वाले लोग थकान, खराब याददाश्त और मिजाज का जोखिम उठाते हैं। चिकित्सा शोधकर्ताओं ने सीलिएक रोग के रोगियों में विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के की कमी के मामलों की भी रिपोर्ट की है। ये सभी विटामिन वसा में घुलनशील हैं।

एक लस मुक्त आहार शुरू करने के बाद

एक बार जब आप ग्लूटेन-फ्री खाना शुरू कर देते हैं, तो इन सभी पोषक तत्वों का स्तर सामान्य होना शुरू हो जाता है, जिससे आपका कुपोषण सही हो जाता है। उदाहरण के लिए, कई सीलिएक रोग के रोगियों ने आहार पर लगभग एक साल के बाद अपने लोहे की कमी वाले एनीमिया को उलट दिया, क्योंकि उनकी आंतों की विल्ली ठीक हो जाती है, और हड्डी का द्रव्यमान उसी समय सीमा में ठीक होने लगता है।

कुछ मामलों में, हालांकि, आप अपने पोषक तत्वों के स्तर को अधिक तेज़ी से बढ़ाने के लिए पूरक के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाह सकते हैं। विशिष्ट पोषक तत्वों के स्तर के लिए चिकित्सा परीक्षण, कमियों को कम करने और पूरकता के लिए मार्गदर्शन प्रदान करने में मदद कर सकता है।

हालांकि, चिकित्सक सावधानी बरतते हैं कि आपको डॉक्टर के मार्गदर्शन के बिना सीलिएक रोग के कारण होने वाले कुपोषण को ठीक करने के लिए पूरक नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह कुछ पोषक तत्वों का बहुत अधिक लेना संभव है, संभवतः स्थिति को बदतर बना देता है, बेहतर नहीं।