पास्ता व्यंजन आपके कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार के लिए

विषय

• सही पास्ता चुनना
• आपकी पास्ता डिश में अन्य सामग्री
• मसाले
• सॉस
• बहुत से एक शब्द

लगभग हर कोई एक अच्छा पास्ता पकवान पसंद करता है। कोई कारण नहीं है कि आप हर बार पास्ता युक्त भोजन का आनंद नहीं ले सकते क्योंकि आप कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार का पालन कर रहे हैं।

हालांकि, आपको उन सामग्रियों के बारे में पता होना चाहिए जो आप उपयोग करते हैं। ऐसा नहीं करने से, आप अपने आहार में अतिरिक्त कैलोरी और वसा जोड़ सकते हैं-दोनों उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ भोजन का कारण बन सकते हैं। इन स्वस्थ सुझावों के साथ, आपके द्वारा तैयार अगला पास्ता डिश स्वादिष्ट और कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल होगा।

सही पास्ता चुनना

पास्ता नूडल्स पूरे पकवान का दिल हैं। जबकि पास्ता के कुछ रूप स्वस्थ हो सकते हैं, अन्य प्रकार के पास्ता में बहुत अधिक कैलोरी हो सकती है और इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। ये आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

पास्ता का चयन करते समय, उन लोगों को चुनें जिन्हें "संपूर्ण गेहूं" या "संपूर्ण अनाज" कहा जाता है। इस प्रकार के पास्ता आम तौर पर अन्य नूडल्स की तुलना में थोड़ा गहरा दिखाई देते हैं। इनमें उच्च मात्रा में फाइबर होगा, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने से जुड़ा हुआ है।

यदि संदेह है, तो हमेशा उत्पाद के पैकेज लेबल की जांच करें। यह प्रति सेवारत कार्बोहाइड्रेट और फाइबर सामग्री को प्रदर्शित करेगा।

आपकी पास्ता डिश में अन्य सामग्री

पास्ता डिश में आपके द्वारा शामिल की जाने वाली मात्रा और प्रकार अंतहीन हैं। इनमें से कुछ एक स्वादिष्ट और हृदय-स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। हालांकि, ऐसी अन्य सामग्रियां हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल कम करने के प्रयासों को तोड़फोड़ कर सकती हैं।

वेजी को पकड़ो

सब्जियां एक हृदय-स्वस्थ भोजन हैं, इसलिए आप अपने पास्ता डिश में शामिल करने के लिए किसी भी सब्जी का चयन कर सकते हैं। पालक, शतावरी, प्याज, तोरी, और मिर्च कई veggies आप कोशिश कर सकते हैं में से कुछ हैं।

क्या आपको अन्य विचारों की आवश्यकता है? कुछ जैतून में फेंक दें, जिसमें स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं। जोड़ा स्वाद के लिए अजमोद के कुछ पत्तों या पत्तियों को जोड़ें। यहां तक ​​कि माउथवॉटरिंग के साथ सॉस का स्थान लेना, कटा हुआ चेरी टमाटर एक अन्यथा सुस्त पास्ता भोजन में स्वाद जोड़ सकता है।

एक संतुलित, फाइबर से भरे व्यंजन पाने के लिए सब्जियों और पास्ता को समान मात्रा में मिलाएं जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर और दिल को स्वस्थ रखेंगे।

पनीर पर आसान

पनीर पास्ता व्यंजनों में शामिल किया गया है। जबकि पनीर में कैल्शियम होता है और अतिरिक्त स्वाद और बनावट प्रदान करता है, वे आपके आहार में अतिरिक्त वसा भी प्रदान कर सकते हैं।

अपने पकवान में परमेसन, रोमानो, या मोज़ेरेला जैसे चीज़ों को शामिल करने के बजाय, इसे शीर्ष पर छिड़कने का प्रयास करें। यह आपके द्वारा निगले जाने वाले वसा की मात्रा को कम करेगा। पनीर की कम वसा वाली किस्में भी पूर्ण वसा वाले संस्करणों की तुलना में समझदार विकल्प हैं जो आपके आहार में संतृप्त वसा का परिचय दे सकती हैं।

लीन मीट का चयन करें

सॉसेज और ग्राउंड बीफ़ कई पास्ता व्यंजनों के लिए सामान्य जोड़ हैं। दुर्भाग्य से, ये भी, संतृप्त वसा का एक स्रोत हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं। यदि संभव हो तो, सॉसेज और लाल मांस आपके पास्ता के साथ सीमित होना चाहिए।

यदि आप थोड़ा प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो सामन या झींगा एक स्वादिष्ट विकल्प होगा। आप अपने पसंदीदा दुबले मीट, जैसे टर्की या चिकन की कम वसा वाली किस्मों को भी जोड़ सकते हैं।

अपने लिपिड कम आहार के लिए दुबला मांस का चयन

मसाले

मसाले आपके पकवान का स्वाद बढ़ा सकते हैं। वे एक शानदार पकवान और एक उबाऊ के बीच अंतर भी कर सकते हैं।

पास्ता, अजवायन, लहसुन, तुलसी, और बे पत्तियों जैसे पास्ता व्यंजनों में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले कई मसाले बिना किसी अतिरिक्त वसा या कैलोरी के स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं। तो, अपने पास्ता पकवान को अपने स्वाद के लिए मसाला दें। अपने नूडल्स पर एक हल्का लेप बनाने के लिए अपने मसालों के साथ थोड़ा दिल-स्वस्थ जैतून का तेल लगाएं।

सॉस

सॉस भी एक महत्वपूर्ण घटक है। गलत प्रकार की चटनी आपके कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार में अतिरिक्त चीनी और वसा का परिचय दे सकती है। हालांकि किराने की दुकान में बहुत सारे सॉस मिल सकते हैं, लेकिन अपने पास्ता सॉस को खरोंच से बनाना बहुत मुश्किल नहीं है।

यदि आप एक तैयार मारिनारा सॉस के लिए चुनते हैं, तो उत्पाद पर लेबल देखें। इनमें से कुछ उत्पादों में अतिरिक्त नमक, चीनी और वसा होता है, जो सभी दिल से स्वस्थ नहीं होते हैं। विशेष रूप से मलाई सॉस जैसे आपके पनीर सॉस के उपयोग को सीमित करने की कोशिश करें, क्योंकि ये अतिरिक्त वसा के स्रोत के रूप में भी काम कर सकते हैं। ।

बहुत से एक शब्द

पास्ता में उपलब्ध संयोजनों के विशाल सरणी के साथ, आप अपने कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार में बहुत विविधता पा सकते हैं। चाहे आप पास्ता डिनर की तलाश कर रहे हों या साइड में हल्के पास्ता डिश, आप एक ऐसा बना सकते हैं जो स्वस्थ हो और आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बहुत प्रभावित न करे।

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