चकोतरा आहार और थायराइड रोग

विषय

• अंगूर आहार के बारे में
• थायराइड ड्रग सहभागिता
• सुरक्षित रूप से अंगूर का सेवन

हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों में वजन बढ़ना एक आम चिंता का विषय है, और अंगूर आहार-वजन घटाने की योजना जो 1930 के दशक में तथाकथित "हॉलीवुड डाइट" के रूप में शुरू हुई थी-एक दृष्टिकोण कई लोगों द्वारा अपनाया गया। दुर्भाग्य से, अंगूर-आधारित आहार का कोई भी लाभ समाप्त हो सकता है जिससे आपको अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है।

अंगूर आहार के बारे में

अंगूर आहार सबसे लोकप्रिय "क्विक-फिक्स" आहार में से एक है। हालांकि इसके उपयोग को हॉलीवुड के स्वर्ण युग में वापस खोज लिया गया है, आहार ने हाल के वर्षों में नए सिरे से लोकप्रियता हासिल की है। जबकि आहार के कई रूप हैं, वे अंततः इस विश्वास के आधार पर हैं कि अंगूर में "वसा जलने वाले एंजाइम" होते हैं या किसी तरह शरीर के प्राकृतिक चयापचय को "गति" देते हैं।

1970 और 1980 के दशक की शुरुआत में, अंगूर को तथाकथित "10-दिन, 10-पाउंड-ऑफ" आहार के रूप में अपनाया गया था, जिसके लिए फल को हर भोजन के साथ खाया जाना था (और आमतौर पर व्यायाम या किसी अन्य आहार की आवश्यकता के बिना) हस्तक्षेप)।

यह दावा करने के बावजूद कि अंगूर एक प्राकृतिक "वसा-बर्नर" था, वजन घटाने को अंगूर से संबंधित किसी भी विशिष्ट संपत्ति के बजाय कम कैलोरी के सेवन से लगभग पूरी तरह से प्राप्त किया गया था।

हालांकि, 2000 के दशक की शुरुआत में, इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण बनाए रखने के लिए अंगूर में नए सिरे से रुचि ने निष्कर्ष निकाला कि एक बार फिर फल को वजन घटाने की स्पॉटलाइट में रखा।

2006 में, स्क्रिप्स क्लिनिक में एंडोक्रिनोलॉजिस्ट केन फुजिओका और उनके सहयोगियों ने एक अध्ययन प्रकाशित किया जिसमें मोटे लोगों ने 12 हफ्तों तक रोजाना 7-औंस ग्लास अंगूर का रस पिया, उन पेय 7 की तुलना में औसतन 1.6 किलोग्राम (3.52 पाउंड) का नुकसान हुआ। सेब के रस की कमी जिसने केवल 0.3 किलोग्राम (0.66 पाउंड) खो दिया। कुछ प्रतिभागियों को 10 किलोग्राम (लगभग 22 पाउंड) के रूप में खो जाने की सूचना मिली थी।

इस तथ्य के बावजूद कि अध्ययन छोटा था (केवल 91 प्रतिभागी) और शोधकर्ता वजन घटाने के लिए कोई वैज्ञानिक स्पष्टीकरण नहीं दे सके, परिणाम कई आहार योजनाओं के मुख्य भोजन के रूप में अंगूर को ठोस बनाने के लिए पर्याप्त थे।

जाहिर है, समस्या यह है कि आहार योजनाएं कभी भी उतनी सरल नहीं होतीं, जितना कि प्रस्तावक दावा करते हैं। यह विशेष रूप से थायरॉयड हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी पर लोगों के साथ सच है जिनके लिए अंगूर अच्छे से अधिक नुकसान पहुंचा सकता है।

थायराइड हार्मोन और वजन के बीच की कड़ी

थायराइड ड्रग सहभागिता

इसमें कोई संदेह नहीं है कि अंगूर किसी भी आहार के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक जोड़ है। यह संतरे और नींबू के पीछे संयुक्त राज्य अमेरिका में तीसरा सबसे अधिक खपत खट्टे फल है, और 6 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स प्रदान करता है (जिसका अर्थ है कि यह आपके इंसुलिन के स्तर को प्रभावित करने की संभावना कम है)। इसके अलावा, यह विटामिन सी, विटामिन ए, फोलिक एसिड, पोटेशियम, फाइबर और फ्लेवोनोइड से भरपूर है।

लेकिन अंगूर थायराइड हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी पर लोगों के लिए एक संभावित खतरा पैदा करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंगूर CYP3A4 नामक एक एंजाइम के साथ हस्तक्षेप करता है जो आंतों का उपयोग कुछ यौगिकों को तोड़ने के लिए करते हैं ताकि उन्हें अवशोषित किया जा सके। लेवोथायरोक्सिन सहित कई थायरॉयड दवाएं, चयापचय और अवशोषण के लिए CYP3A4 पर निर्भर करती हैं।

यदि CYP3A4 को अंगूर की खपत के कारण बाधित किया जाता है, तो थायरॉयड दवा की जैवउपलब्धता (रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाली मात्रा) को चिकित्सा के लाभों को कम करते हुए, काफी कम किया जा सकता है।

जबकि सामयिक अंगूर या रस का गिलास आपको थोड़ा नुकसान पहुंचाएगा, नियमित रूप से या अत्यधिक सेवन समस्याग्रस्त हो सकता है। में प्रकाशित एक केस स्टडी ब्रिटिश जर्नल ऑफ क्लिनिकल फार्माकोलॉजी एक घटना जिसमें लेवोथायरोक्सिन पर एक 36 वर्षीय महिला में अंगूर की भारी खपत ने चिकित्सीय मूल्यों के नीचे अपने थायरॉयड हार्मोन के स्तर को कम कर दिया। अंगूर के सेवन में एक सरल कमी ने मूल्यों को सामान्य कर दिया।

थायराइड दवाएं अंगूर से प्रभावित एकमात्र एजेंट नहीं हैं। दूसरों में शामिल हैं:

• कुछ एंटी-चिंता ड्रग्स जैसे बिसपिरोन
• कुछ एंटी-अतालता ड्रग जैसे पैकरोन (एमियोडेरोन)
• कुछ एंटीहिस्टामाइन जैसे एलेग्रा (फ़ेक्सोफ़ेनडाइन)
• कुछ कॉर्टिकॉस्टिरॉइड्स जैसे कि एंटोकॉर्ट ईसी (ब्यूडोसाइड)
• कुछ उच्च रक्तचाप वाली दवाएं जैसे प्रोकार्डिया (निफ़ेडिपिन)
• Zocor (simvastatin) और लिपिटर (atorvastatin) जैसे कुछ स्टैटिन ड्रग्स
• कुछ अंग-प्रत्यारोपण अस्वीकृति दवाओं जैसे सैंडिम्यून (साइक्लोस्पोरिन)

सुरक्षित रूप से अंगूर का सेवन

चकोतरा आहार की मुख्य चुनौती यह नहीं है कि वह अपने समर्थकों के दावे के अनुरूप काम न करे; यह है कि इसके लिए आपको एक महत्वपूर्ण आधार पर अंगूर की महत्वपूर्ण मात्रा का उपभोग करना होगा। हालांकि, कोई भी निर्धारित राशि नहीं है जिसे सुरक्षित या असुरक्षित माना जाता है, ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि लेवोथायरोक्सिन के अवशोषण में 10% की गिरावट के लिए अनुवादित केवल दो दिनों के लिए अंगूर के रस के 7 औंस का सेवन रोजाना किया जाता है।

कहा जा रहा है कि, उन्होंने यह भी जोर देकर कहा कि अंगूर की खपत के कारण लेवोथायरोक्सिन का धीमा अवशोषण स्वाभाविक रूप से दवा की जैव उपलब्धता को प्रभावित नहीं करता है। अन्य चर, जैसे वजन और हाइपोथायरायड रोग की गंभीरता, जोखिम में भी योगदान कर सकते हैं।

यह चर्चा करने के लिए अपने चिकित्सक से बात करना महत्वपूर्ण है कि क्या अंगूर आपके लिए उपयुक्त है। ज्यादातर मामलों में, आपका डॉक्टर आपको ओवरकॉन्समिनेशन से बचने और अपने लेवोथायरोक्सिन की खुराक और अंगूर के सेवन को चार घंटे तक अलग करने की सलाह देगा और अपने थायराइड के स्तर की नियमित जांच कर सुनिश्चित करें कि वे सुरक्षित सीमा में रहें। इसके अलावा, यदि आपका वजन 10 से 15 पाउंड से अधिक बढ़ता है, तो आपकी थायरॉयड खुराक को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।

बहुत से एक शब्द

वज़न कम करने के रूप में इंसोफ़र, विचार करने के लिए अंगूर आहार से परे कई अन्य विकल्प हैं। जबकि अंगूर जल्दी से वजन कम करने के लिए एक आकर्षक तरीके की तरह लग सकता है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कोई भी चीज जल्दी ठीक नहीं होती है। एक स्वस्थ, संतुलित आहार जो आपकी कैलोरी की जरूरतों को पूरा करता है, सबसे अच्छा विकल्प है।

यदि आपके वजन के साथ संघर्ष कर रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से थायरॉयड रोग में अनुभवी पोषण विशेषज्ञ के लिए एक रेफरल के लिए पूछें जो विभिन्न विकल्पों पर चर्चा कर सकता है और आपकी फिटनेस स्तर के अनुरूप एक स्थायी व्यायाम कार्यक्रम को अपनाने में आपकी मदद कर सकता है। यह, इष्टतम थायराइड दवा के पालन के साथ, आपको धीरे-धीरे और स्थायी वजन घटाने के लिए सड़क पर डाल देगा।