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यदि आप कैंसर के उपचार से गुजर रहे हैं और स्वस्थ, कैंसर रोधी भोजन बनाना चाहते हैं-या कम से कम जिन्हें आप चिकित्सा के दौरान सहन कर सकते हैं-वहाँ सिर्फ आपके लिए डिज़ाइन की गई कुकबुक की संख्या बढ़ रही है।कुछ उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होते हैं जो खाने में आसान होते हैं, जबकि अन्य कैंसर से लड़ने वाले गुणों वाले अवयवों के उपयोग को बढ़ावा देते हैं। किसी भी मामले में, लक्ष्य उन व्यंजनों के साथ अच्छा पोषण बनाए रखना है जो दोनों मोहक और तैयार करने में आसान हैं। यह हमेशा जितना आसान लगता है उतना आसान नहीं है।
निश्चित रूप से उपचार के अधिक चुनौतीपूर्ण पहलुओं में से एक यह है कि कीमोथेरेपी से गुजरने वाले ज्यादातर लोग भूखे नहीं होते हैं। इसे दूर करने के लिए, कई लोग दैनिक दिनचर्या निर्धारित करते हैं ताकि वे ठीक से खा सकें। यह एक काम है जो अक्सर भोजन को एक काम में बदलकर सरल बना दिया जाता है, बजाय एक राग के।
यह वह जगह है जहाँ रसोई की किताबें आती हैं। हाथ पर एक रसोई की किताब होने से आपको स्वाद में किसी भी बदलाव को संबोधित करने के लिए नए व्यंजनों को आज़माने का साधन मिल सकता है। पसंदीदा खाद्य पदार्थों में लिप्त होने के बजाय जो अचानक स्वादिष्ट नहीं होते हैं, आप उन सामग्रियों या स्वादों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं जो आप और आपके परिवार का आनंद ले सकते हैं।
इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में आपकी सहायता के लिए पाँच सर्वश्रेष्ठ कुकबुक हैं:
हमारे शीर्ष की पसंद
बेट्टी क्रोकर का कैंसर कुकबुक के साथ रहना
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लिविंग कुकबुक के लिए स्वाद: कैंसर से लड़ने के लिए माइक मिलकेन की पसंदीदा रेसिपी नाजुक तालु वाले व्यक्तियों के लिए एकदम सही है जो विकिरण या कीमोथेरेपी से गुजर रहे हैं।
रसोई की किताब केवल एक विशिष्ट प्रकार के बजाय सभी प्रकार के कैंसर से लड़ने के बारे में सलाह देती है। यह हमारे कई पसंदीदा अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों को एक नए, स्वस्थ दायरे में लाता है जो परिवार में सभी को पसंद आएंगे।
130-पृष्ठ की पुस्तक में शामिल हैं:
- आम रोजमर्रा की सामग्री का उपयोग करके 100 से अधिक व्यंजनों
- निर्देश जो आपके खाना पकाने के कौशल के लिए आसान हैं
- पूर्ण मेनू, फ्रेंच, इतालवी और मैक्सिकन सहित
- प्रसिद्ध रेस्तरां, बेथ जिन्सबर्ग द्वारा विकसित व्यंजनों
- केवल हार्डकवर (नया और प्रयुक्त)